プロテインとサラダチキン。どちらもタンパク質豊富で、ダイエットや筋肉をつけたい人にいい。
なんとなく、そんなイメージばかり浮かびますよね。でも、この両者はいったい何が違うのか。どのように使い分ければ良いのか。
今回はプロテインとサラダチキンの違いと、おすすめの使いわけ方について紹介します。
プロテインとサラダチキンの違い
プロテインとサラダチキンは、どちらも高タンパクでダイエットや筋肉をつけたい人にいい。そんなイメージばかり浮かびますが、いったい何が違うのか。
プロテインとサラダチキンの3つの違い
- 満腹感の違い
- 消化速度の違い
- 成分の違い
満腹感の違い
プロテインとサラダチキンの違いはなんといっても固形物か液体かですよね。だから食後の満足感が違います。プロテインは飲むだけなので簡単に摂取できる反面、満足感は低い。
それに対してサラダチキンは咀嚼する必要があるので、プロテインと比べて食後の満足感が高いです。
消化速度の違い
固形物か液体かの違いがあるため、消化速度も違います。
プロテインの場合は液体なので消化が早く、一般的なホエイプロテインで「1〜2時間くらい」といわれています。
それに対しサラダチキンは固形物であるため、「4時間くらい消化に時間がかかる」といわれています。
そのため、ホエイプロテインと比べるとサラダチキンは腹持ちがよく、食事の置き換えにも最適です。
成分の違い
ホエイプロテインはタンパク質だけを効率よく摂るもの。サラダチキンにも同じようなイメージがあるかもしれませんが、その他にもビタミンやミネラルも豊富に摂ることができます。
多くとっても、代謝されなければ意味がないタンパク質。タンパク質は体内で分解されるとアミノ酸になりますが、アミノ酸の代謝にはビタミンB6が効果的。
サラダチキンにはそんなビタミンB6が豊富に含まれています。だから、筋肉を効率よくつけるためにはリアルフードが重要というわけです。
ダイエットしたい場合はサラダチキンがおすすめ
ダイエット中は特に筋肉が落ちて代謝が落ちやすくなるので(=血中アミノ酸濃度低下)、こまめなタンパク質摂取が重要。
そして、ダイエット中のタンパク質摂取におすすめなのはサラダチキンです。なぜなら先ほども紹介した通り、咀嚼が必要なため食後の満腹感がプロテインよりも高いから。
また、固形物であるがゆえ、消化に時間がかかるので腹持ちがいいのもおすすめしたいポイント。
さすがにサラダチキンだけを食べてダイエットするのは、栄養にかたよりが出るのでおすすめできませんが、積極的に活用したいダイエット食です。
筋肉をつけたい場合はプロテインがおすすめ
筋肉をつけたい場合はプロテインがおすすめ。なぜなら筋トレ後におとずれる「筋肉のゴールデンタイム」に間に合わせられるから。
筋肉のゴールデンタイムとは、筋トレ後約3時間にわたっておとずれる「筋肉の合成力が高まる時間」のこと。
よく「筋トレ後30分以内にプロテインを飲め！」といわれますが、これはこのゴールデンタイムに間に合うようにタンパク質を補給しろという意味で、プロテインの場合は消化吸収が早いので、それが可能。
逆にサラダチキンの場合は、消化吸収するのに4時間程度かかってしまうので難しい。だから、筋トレ後効率よく筋肉をつけたいのであれば、プロテインのほうがおすすめです。
ダイエットと筋トレを両立するなら、サラダチキンとプロテインの組み合わせが効果的
ここまでダイエットしたいならサラダチキン。筋肉をつけたいならプロテインがおすすめと紹介していきました。
しかし、筋肉もつけたい。ダイエットもしたい。そんな場合は組み合わせちゃうと効果的です。
ダイエット中は特にタンパク質を摂らないと血中アミノ酸濃度が低下（筋肉が分解されやすい）し、筋肉が落ちて代謝も落ちやすくなってしまいます。
だから、究極をいえば2時間おきにプロテインを飲むのがベスト。でも普通そんな食生活はできないですよね。
朝昼晩の食事では腹持ちがいいサラダチキンを食べる。そうすることで消化に時間がかかるので、血中アミノ酸濃度が高い（筋肉が分解されにくい）状態をキープでできる。
そして、筋トレ後だけは消化吸収の早いプロテインを飲む。このようにすることで1日中筋肉が分解されにくい状態で、なおかつ筋肉のゴールデンタイムには間に合う。
だから、筋肉を増やしながらダイエットができるというわけです。
まとめ
今回はプロテインとサラダチキンの違いと、その活用方法について紹介しました。
プロテインとサラダチキンの違いは以下の通り⬇️
- 満腹感の違い
- 消化速度の違い
- 成分の違い
ダイエットにおすすめなのはサラダチキン。固形物なので咀嚼する必要があるのと、消化に時間がかかるため腹持ちがいい。
その反面、プロテインは消化が早いので筋トレ後におとずれる「筋肉のゴールデンタイム」に間に合わせられる。だから効率良く筋肉をつけたい場合はプロテインのほうがおすすめ。
筋トレとダイエットを両立したい場合は、プロテインとサラダチキンの両方を活用するという方法も。朝昼晩の食事ではサラダチキンを食べ、筋トレ後だけはプロテインを飲む。
このようにすることで筋肉を増やしながらダイエットすることができます。ぜひ活用してみてください👍
